Amoureux du pain, réjouissez-vous ! L’édition 2025 de la Fête du Pain se tiendra du 1er au 11 mai sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Ce rendez-vous annuel dédié à l’artisanat boulanger et au pain traditionnel français proposera des démonstrations en direct, des expériences gustatives et des activités interactives pour petits et grands.
Une célébration du patrimoine boulanger français
La Fête du Pain honore le savoir-faire des boulangers français et la place culturelle et symbolique du pain en France. Pendant onze jours, au pied de la majestueuse cathédrale Notre-Dame, artisans, apprentis et passionnés se réuniront pour faire vivre et partager cette tradition emblématique.
La plus grande boulangerie en plein air du monde
Pour l’occasion, un véritable four à pain en plein air sera installé, où des boulangers professionnels réaliseront toutes les étapes de fabrication du pain : du pétrissage de la pâte à la cuisson des baguettes dorées à souhait. Les visiteurs auront ainsi la chance d’observer les gestes précis qui font du Pain de Tradition Française un symbole d’excellence dans le monde entier.
Découvrez l’art de la boulangerie
Pendant toute la durée du festival, le public pourra :
- Assister à des démonstrations en direct réalisées par des maîtres boulangers.
- Découvrir l’histoire et les techniques de fabrication du pain français.
- Participer à des ateliers pour s’initier au façonnage de la pâte.
- Déguster du pain et des viennoiseries fraîchement préparés sur place.
- Échanger avec des artisans boulangers parisiens sur leur métier et leur passion.
Concours et distinctions
L’édition 2025 accueillera des concours prestigieux mettant en avant l’excellence de la boulangerie française, dont :
- Le Concours de la Meilleure Baguette de la région parisienne.
- Le Prix du Meilleur Croissant, élaboré avec le beurre AOP Charentes-Poitou.
- Les Défis de Boulangerie en direct, où les artisans rivaliseront de vitesse et de précision.
Un cadre historique pour une tradition culinaire
Cette édition de la Fête du Pain revêt une importance particulière, car elle coïncide avec la réouverture tant attendue de la cathédrale Notre-Dame, prévue pour décembre 2024. Les visiteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir l’édifice tout en s’immergeant dans l’univers boulanger français. Chaque jour, des milliers de curieux affluent pour admirer les avancées de sa restauration et savourer l’authenticité des pains traditionnels.
Une tradition née en 1996
Instaurée en 1996 sous l’impulsion de Jean-Pierre Raffarin, la Fête du Pain rend hommage à Saint Honoré, patron des boulangers. Aujourd’hui, cette célébration annuelle a lieu partout en France autour du 16 mai et symbolise l’importance du pain artisanal dans la culture française.
Ne manquez pas la Fête du Pain 2025 ! Que vous soyez passionné de boulangerie ou amateur de gastronomie française, cet événement unique vous plongera au cœur d’un savoir-faire ancestral. Venez découvrir, apprendre et déguster le chef-d’œuvre culinaire qui fait la fierté de la France. Notre-Dame vous attend pour une immersion gourmande où traditions et saveurs se rencontrent !